Unser Know How

Schwenken / Schwenkbereich

Unsere kompakten Schwenkgrills haben Ihren Namen verdient.
 

Warum?

 
 
 
Grundsätzlich fertigen wir hier alle entsprechenden Grillgalgen mit einer Ausladung im unteren Bereich. Erst demzufolge hat der Grillrost tatsächlich die Möglichkeit über der Feuerstelle zu allen Seiten zu schwenken
Um den Schwenkgrill im Nu zu einer reinen Feuerschale zu verwandeln, kann jeder Grillgalgen kinderleicht nach oben aus seiner Steckverbindung heraus gezogen werden.
 
 

Materialstärke

 
Materialstärke ergibt Sinn
 
 
 
 
 
Alle Feuerschalen fertigen wir grundsätzlich mit einer Materialstärke von mindestens 5 mm. Jede Feuerschale unterzieht sich einer Prüfung nach europäischer Norm. Diese Prüfung gewährt Ihnen die Sicherheit einer dauerhaft verzugsfreien und stabilen Konstruktion; und das nicht nur für die nächsten 10 Jahre.
Selbst die Feuerschalen der Standard-Serie werden mit Füßen aus Edelstahl gefertigt, damit diese auf nassem Untergrund keinen Rost ansetzen können.
Auch die Sicherheit spielt eine große Rolle, daher verfügen alle Feuerschalen, auf Wunsch auch in der Standard-Serie, über eine umlaufende Reling. Somit ist ein nicht zu unterschätzender Abstand zur heißen Feuerschale gegeben, und darüber hinaus lässt sich diese auch im befeuerten Zustand prima an der Reling tragen.
 
 

Einzeln entnehmbare Stäbe

 
 
 
 
 
Edelstahl - Grillrost mit einzeln entnehmbaren Stäben 
 
Die Stäbe raus und dem lästigen Saubermachen das Aus!
 
Es ist natürlich eine erhebliche Erleichterung für den Anwender, die einzelnen Stäbe zu entnehmen und diese von der Spülmaschine säubern zu lassen oder sie einfach in eine Lauge zu legen. Auch die manuelle Reinigung ist erheblich einfacher, da Nischen, Schweißpunkte und Kanten nicht mehr vorhanden sind.
Beim nächsten Grillen werden die gereinigten Stäbe einfach wieder in die Reling gesteckt und los geht das Grillvergnügen. Wir fertigen grundsätzlich die Grillroste mit einer Stabstärke von 8mm, damit Sie tatsächlich ein langlebiges Produkt haben. Eine passgenaue Fertigung gewährleistet die anhaltende Arretierung und das nicht beabsichtigte Lösen der Stäbe.
 
 

Edelstahl - Grillrost konventionell geschweißt

 

 
 
 
 
 
Unsere Grillroste aus hochwertigem Edelstahl sind prinzipiell unübertrefflich. Der verarbeitete geschlossene Ring aus einem Rundrohr gewährt eine Konstruktion, die in punkto Verwindungssteifheit und Stabilität kaum noch zu übertreffen ist. Dazu verarbeiten wir selbstverständlich eine Stabstärke von 8 mm aus blank gezogenem Material. Dieses Material macht das Reinigen besonders leicht; nicht nur, dass hier der Grillrost unverwüstlich ist, sondern auch die Pflegeleichte und das angenehme Erscheinungsbild verkörpert dieses faszinierende Material.
Durch das hohe Gewicht eines jeden Grillrostes ergibt sich eine angenehme Anwendung dessen und demzufolge eine Menge Spaß beim Grillen. Natürlich gehört bei uns  zu jedem Grillrost ein kompletter Kettensatz aus Edelstahl dazu.
 
 
 

Beleuchtung der Grillfläche im Schwenkgrill-Bereich

 
 
 
Jeder Schwenkgrill und jeder einzelne Grillgalgen, für den privaten Gebrauch, sogar bis hin zu einschließlich  1000 mm Durchmesser, ist mit einer ultrahellen LED-Beleuchtung ( 9 LED`s ) ausgestattet. Die Beleuchtung ist an der Seilwinde fest angebracht und lässt sich in der Neigung verstellen, vor Regenwasser schützt sie eine angepasste Edelstahlhülse. Das wechseln der Batterien ist simpel einfach.
 
Diese kleinen Details sollen Ihnen noch mehr Spass beim Grillen bringen und natürlich auch eine für Sie, funktionelle Hilfe darstellen.
 
 

Drehwirbel klein aber fein

 
 
 
 
Die kleinen kugelgelagerten Edelstahl-Drehwirbel (Tragkraft 125 kg) legen wir gern je nach Verfügbarkeit kostenlos dazu. Aufgrund der schwierigen Beschaffung dieser, kann es vorkommen, dass diese zeitweise nicht verfügbar sind.
 
 
 

Grillgalgen einzeln oder als Set

 
 
 
 

Grillgalgen für die individuelle Grillstelle

 
In unserem Sortiment finden Sie für Ihre innovativ selbst gestaltete Grillstelle einen passenden Grillgalgen; ob schräg oder rund gebogen, fertigen wir alle Grillgalgen ab 600 mm Ausleger mit einem Rohrdurchmesser von 43 mm. Dieser Durchmesser gewährleistet eine minimale Eigenfederung des Galgens. Durch das blank polierte Edelstahl-Rohr führen wir eine Edelstahl-Kette, damit auch dessen elegante Ansehnlichkeit stets vorhanden bleibt. Eine Grillstellenbeleuchtung ist an der Seilwinde fest angebracht und lässt sich in der Neigung verstellen, vor Regenwasser schützt sie eine angepasste Edelstahlhülse. Das wechseln der Batterien ist simpel einfach.
 
Das in Beton zu bettende Bodenrohr mit Mittelbolzen ermöglicht die angegebene Gesamthöhe des Galgens beizubehalten. Durch eine im oberen Bereich der Hülse angebrachten Arretierung lässt sich der Grillgalgen in jeder gewünschten Position feststellen und verhindert das lästige seitliche Wandern des Galgens beim Schwenken.
Im Preis eines jeden Grillgalgens ist diese Bodenhülse, natürlich ebenfalls aus Edelstahl, inbegriffen.
 
Auf unsere Website finden Sie einen Grillstellen-Konfigurator, der Ihnen bei der Planung Ihres Projekts dienlich ist.
 
 

Teppanyaki - eine spannende und zugleich entspannende Art zu Grillen.

 
 
Bei Benutzung des Teppanyaki /Grillring hat jeder die Möglichkeit seine Speisen individuell darauf zuzubereiten, die gemütliche Lagerfeueratmosphäre zu genießen, oder aber auch beim Schwenkgrill, noch zu dem den Grillrost zu benutzen. 

Unsere rostfreien Grillringe / Teppanyaki fertigen wir aus einem speziell legiertem Edelstahl, der dauerhaft korrisionsfrei ist. Die Teppanyaki / Grillplatte soll sich unter Hitzeinwirkung gleichmäßig konisch innerseits minimal neigen. Nach traditionellem Vorbild werden Speisen auf dem Grillring / Teppanyaki / Grillplatte fettarm zubereitet. Die Neigung des Grillring´s lässt überschüssiges Fett in die Feuerschale ablaufen, der Untergrund bleibt sauber.
Wir fertigen die Grillringe stets 5 cm größer im Durchmesser als die Feuerschale, um die effektive Nutzfläche zu vergrößern. Durch exzellente Wärmeleitfähigkeit des verwendeten Materials ist die gesamte Fläche, samt Außenbereich, zügig auf Arbeitstemperatur.
Um die Bequemlichkeit nicht zu vernachlässigen, haben wir seitliche Eingriffe integriert, an denen man selbst die heiße Teppanyaki / Grillring mit Handschuhen bewegen kann.
Der Grillring sollte niemals im heißen Zustand mit Wasser abgelöscht werden.



 

Kombigrill

 
 
 
 
Unsere Kombi-Grills bieten Ihnen eine ruhige, komfortabel elegante Form des Grillens. Der Grillrost und die Hubmechanik sind einzeln kinderleicht von der Feuerschale zu entfernen. So ist auch dieser schnell zu einer Feuerschale mit Lagerfeuer-Romantik zu wandeln. Durch die Spindel-Verstellung lässt sich der Grillrost um ca. 150 mm stufenlos in der Höhe verstellen.

 
 
 

Flammlachs-Brett

 
 
 
 
Flammlachs - unkompliziert und einfach köstlich!
 
 
Das Flammlachs-Brett passt auf jede Feuerschalengröße.
 
Wir bevorzugen als Flammlacks-Brett das Holz eines skandinavischen Ahornbaumes.
 
Dieses Holz hat die Eigenschaft relativ hart, sehr feinporig und sehr aromatisch zu sein. Sein charakteristisches herb-süßes Aroma ist ein angenehmer Vorteil bei der Zubereitung von Speisen.
 
Die Steckschaniere und das Fischgitter sind für uns selbstverständlich aus Edelstahl 1.4301, enorm stabil gefertigt, so dass auch nach vielfacher Anwendung und sachgemäßem Gebrauch die Funktionsfähigkeit gewährleistet bleibt. Das Lachsflamm-Brett läßt sich je nach Bedarf und Temperatur des Feuers in der Neigung verstellen.
 
Durch die einfache, sehr praktische Einstellung des Edelstahl-Fischgitters läßt sich je nach Dicke des Fisches, dieser sicher montieren. Legen Sie das Flammlachs-Brett auf einen Tisch, den vorbereiteten Fisch darauf, das Fischgitter darüber und arretieren die Schrauben je nach Dicke des Fisches mit den rückseitigen Flügelschrauben.
 

Schaschlik - Grillzubehör auch für Gemüse






Der sehr stabile, aus Edelstahl gefertigte Schaschlik - Aufsatz lässt sich bequem am Feuerschalenrand unserer Feuerschalen montieren und damit schnell mal einen Grillrost ersetzen. Mit massiven Rahmen und überaus stabilen Stäben lässt es sich damit bequem grillen und speisen.
Der Schaschlik - Aufsatz läßt sich um 360° drehen und ist in der Anwendung, passend zur Größe der Feuerschale, verstellbar.

Steckerlfisch

 
 
 
 
Der Steckerlfisch – ebenso köstlich wie der Flammlachs
 
Der komplette Grillaufsatz des Steckerlfisches  ist selbstverständlich aus Edelstahl 1.4301, enorm stabil gefertigt, so dass auch nach vielfacher Anwendung und sachgemäßem Gebrauch die Funktionsfähigkeit gewährleistet bleibt.
Durch einen Stellgriff läßt sich der Grillaufsatz des Steckerlfisches je nach Bedarf und Temperatur des Feuers in der Neigung verstellen.
 
An einem angespitzen robusten Buchenstock mit einem Durchmesser von 12mm, lässt sich der Fisch sicher aufspießen und risikolos über dem offenen Feuer händeln.
 
Der Steckerlfisch – Grillaufsatz passt an jeder unserer Feuerschalen, bei Feuerschalen mit geringerer Wandungsstärke verwenden Sie einfach ein kleines Distanzblech. 
 
 

Verwandeln Sie Ihre Feuerschale oder Ihren Schwenkgrill in einen funktionierenden Pizzaofen

 


 
Mit unserem speziellen Pizzaofen - Aufsatz kann nun auch eine echt italienische Pizza ganz leicht im Schwenkgrill bzw. in der Feuerschale gebacken werden. Der Pizzaofen - Aufsatz, komplett aus Edelstahl, wird auf den Feuerschalenrand aufgesetzt, eine integrierte Öffnung sorgt für ausreichend Luftzirkulation.
Bei ausreichend Glut in der Feuerschale den Pizzastein frühzeitig mittig einlegen und schonend an Temeperatur gewinnen lassen. Am besten eignet sich Holzkohle oder Kokos-Brikett mit geringer Rauchentwicklung. Nach einer halben bis ganzen Stunde hat der Pizzastein seine Betriebstemperatur. Ist der Pizzastein erst einmal heiß, können die Pizzen am Fließband gebacken werden. Die Pizza auf den Stein legen, den Edelstahldeckel auf den Pizzaofen - Aufsatz legen und nach ca. 4-8 Minuten ist die Pizza fertig.
Der Deckel darf sich verziehen, nach Abkühlung nimmt er seine alte Form wieder an. Rezept für den ultimativen Pizzateig legen wir bei.
 

Ein stabiler Schutz gegen den Wind aus Edelstahl für Ihre Feuerschale

 


 
Dieser Windschutz erstreckt sich über ca. der Hälfte der Bogenlänge der Feuerschale und kann durch seine flexibel anzubringenden Halterungen an jeder gewünschten Stelle der Feuerschale befestigt werden. Der Windschutz ist fest an der Feuerschale angebracht und trotzt auch unabsichtigen Stößen und starken Wind.


Seilwinde

 

 

 

 

 

Eine kräftige Seilwinde, nicht nur im Erscheinungsbild sondern auch im Handling. Die durchweg massive Ausführung passt sich wunderbar den übrigen opulenten Materialstärken des Schwenkgrills an. Wir haben bei der Entwicklung nicht nur auf die reine Funktionalität geachtet, sondern ihr auch einige kleine Raffinessen verliehen. So war es uns wichtig, dass das Edelstahlseil innerhalb des Kurbelgehäuses von außen unsichtbar in dem Galgen verläuft, was einen Vorteil hinsichtlich Ästhetik und Langlebigkeit birgt. 
Extrem praktisch in vor allem die serienmäßig an jeder Seilwinde integrierte, um 360 Grad schwenkbare Beleuchtung. Selbstverständlich ist sie in Edelstahl gefasst, ist leicht abnehmbar, arbeitet mit nur 3 Handelsüblichen 1,5V Batterien ( im Lieferumfang enthalten) und glänzt mit ihrer enormen Leuchtkraft von 9 superhellen LED`s. 
So geht Ihnen in dunkelster Nacht noch ein Licht auf.

 

 

 

 

 

Aschelade

die Aschelade erleichert die Ascheentnahme. Eine kleine entnehmbare, gelaserte Ronde im Boden der Feuerschale gewährleistet das bequeme Einfegen der Asche in die darunter vorhandene Ascheschublade.

 

 

 

 

 

 

 

 

Grill-Gondel

 

 

 

Der Edelstahl-Grillrost liegt schwer und fest auf der extrem stabilen Grill-Gondel.

Den Grillrost auf die Grill-Gondel gelegt, ermöglicht dem Anwender eine maximale Zugänglichkeit am Grillrost. Leider ist es ein physikalisches Gesetzt, dass wenn die Strebe der Grill-Gondel dem Anwender gegenüber steht und der Grillrost gleich groß der Feuerschale ist, der Grillrost nie mittig über der Feuerschale hängen kann, er wird immer etwas nach vorn über dem Feuerschalenrand stehen. Wir empfehlen den Grillrost auf einer Grill-Gondel immer eine Größe geringer zu wählen als den Durchmesser der Feuerschale.

 

 

Kohleronde wofür? 

 

 

Für Perfektionisten haben wir für fast jede Feuerschalen-Größe die passende Kohle/Asche-Ronde entwickelt. Diese sorgt für eine zusätzliche Belüftung der Feuerung und bietet eine plane Fläche für zielgerichtetes Grillen oder für die kleinen Grill-Vergnügen. 

 

 

Deckel notwendig?

Die Deckel für die Feuerschalen sollen nicht in erster Linie vor Regenwasser sondern, haben sie die wichtige Aufgabe- die umherfliegenden Funken nach dem Feuern zu bremsen, so können Sie das Lagerfeuer beruhigt und sicher verlassen.

 

 

Grills für Gastro- und Gewerbe

 

 

 

 

Die Konstruktionen unserer professionellen Schwenkgrills sind dem gewerblichen Einsatz angepasst und erfüllen die wesentlichen Eigenschaften, die ein professionell eingesetzter Schwenkgrill bieten muß - Qualität, Stabilität, Funktionalität und Langlebigkeit. Alle Schwenkgrills sind im Detail demontierbar und leicht zu händeln. 

 

 

 

 

 

 

 

Selbstverständlich haben wir die Optik des Ganzen nicht vergessen, denn diese spielt beim Endverbraucher eine nicht zu unterschätzende Rolle.

Die Schwenkgrill-Krone haben wir eigens für Ihren Schwenkgrill-Stand gefertigt. Schon aus weiter Entfernung wird der potenzielle Kunde auf Ihr Angebot aufmerksam und kommt natürlich zu Ihnen.

Die Schwenkgrill-Krone ist aus Edelstahl 1.4301 gefertigt, eine fest, innen umlaufende, angebrachte LED-Schiene ( austauschbar) bietet die nötige Leuchtkraft. Der Anschluß für 12V mit Netzteil ist im Angebotspreis inbegriffen. Die Schwenkgrill-Krone lässt sich an jedem Schwenkgrill auch nachträglich montieren, die Kabelführung kann durch das Grillgalgenrohr erfolgen.

 

 

Lackierung der Feuerschale aus Stahl

 

Feuerschale aus Stahl ST37

 

Den Stahl ST37 der Feuerschale schützen wir mit einem Thermolack, allerdings, gibt es durch die hohe Temperatur während der Feuerung im Bereich des Kerns des Feuers Lackabnutzungen, da kein Lack einer so hohen Temperatur standhalten kann. Wir verwenden ausschließlich speziellen Hochhitzelack mit einem hohen Korrosionsschutz, der bei einer Temperaturresistenz bis 800 °C maximalen Schutz des Materials bietet. Im Kern des Feuers treten allerdings höhere Temperaturen auf.

 

Auch wenn der von uns verwendete Thermolack sehr umweltfreundlich ist, sollte die Feuerschale  vor dem ersten Gebrauch 1-2 Stunden ausgebrannt werden. 

 

Sollte eine wesentliche Abnutzung des Lacks zu beobachten sein ( Flugrost), auch dieser setzt sich nach kurzer Zeit, wenn die Feuerschale der feuchten Witterung ausgesetzt ist, an der Feuerschale direkt an, schleifen Sie bitte die befallenden Stellen mit einer Drahtbürste oder Schleifpapier grob ab und lackieren Sie die entsprechende Stelle mit einem Hochhitzelack nach.  Diesen Lack erhalten Sie in jedem Baumarkt (Hochhitzelack, Thermolack usw.), oder bei uns,  in einer praktischen Spraydose.

Je öfter Sie diesen Vorgang wiederholen, je besser brennt sich der Lack ein und es entsteht ein optimaler Schutz gegen Korrosion. 

Auch hat sich eine Imprägnierung mit WD40, gerade zur Aufbewahrung der Feuerschale während der Winterzeit, sehr bewährt ( als Spraydose im Baumarkt erhältlich ).

Bitte setzen Sie die Schale nach Gebrauch nicht unnötig der Feuchtigkeit oder dem Regen aus. Stellen Sie sie an einem trockenen Ort. Das ist die effektivste Vorbeugung gegen Rost.