Teppanyaki - eine spannende und zugleich entspannende Art zu Grillen.

Bei Benutzung des Teppanyaki /Grillring / Plancha hat jeder die Möglichkeit seine Speisen individuell darauf zuzubereiten, die gemütliche Lagerfeueratmosphäre zu genießen, oder aber auch beim Schwenkgrill, noch zudem den Grillrost zu benutzen. 

Unsere Grillringe / Teppanyaki fertigen wir aus einem speziell legiertem Stahl. Die Teppanyaki / Grillplatte / Plancha soll sich unter Hitzeinwirkung gleichmäßig konisch innerseits minimal neigen. Nach traditionellem Vorbild werden Speisen auf dem Grillring / Teppanyaki / Grillplatte fettarm zubereitet. Die Neigung des Grillring´s lässt überschüssiges Fett in die Feuerschale ablaufen, der Untergrund bleibt sauber.
Sollten Sie sich für diese Teppanyaki / Grillring aus Stahl entscheiden, beachten Sie bitte für die Erstbenutzung folgende Vorgehensweise.
Bringen Sie den Grillring auf Ihrer Feuerschale auf normale Betriebstemperatur. Ölen Sie nun die gesamte Fläche kräftig mit Sonnenblumenöl ein und verteilen es mit Küchenkrepp. Verteilen Sie danach in entsprechender Menge rohe grob geschnittene und gesalzene Kartoffelscheiben auf die Grillfläche. Wenden und verteilen Sie die Scheiben so auf der Fläche, dass jede Stelle gleichmäßig benetzt wird. Die Scheiben dürfen gern anbraten. Ziel ist es, mit hilfe der gelösten Stärke einen dauerhaften Korrosionsschutz mit der entstandenen Patina herzustellen.

Wir fertigen die Grillringe, auch Feuerringe genannt, stets 5 cm größer im Durchmesser als die Feuerschale, um die effektive Nutzfläche zu vergrößern. Durch exzellente Wärmeleitfähigkeit des verwendeten Materials ist die gesamte Fläche, samt Außenbereich, zügig auf Arbeitstemperatur.
Um die Bequemlichkeit nicht zu vernachlässigen, haben wir seitliche Eingriffe integriert, an denen man selbst die heiße Teppanyaki / Grillring mit Handschuhen bewegen kann.
Der Grillring sollte niemals im heißen Zustand mit Wasser abgelöscht werden.



 

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